Vandaag me laten inspireren door facebook.
Ik had verse fijne sperziebonen in huis.
Deze vanmiddag gedopt en gekookt.
Op facebook gevraagd of mensen mij konden inspireren om deze saaie boontjes wat spannender te maken.
Hierbij het uiteindelijke resultaat !!!
Gebakken champignons en uien, theelepel knoflookpasta, theelepel chili flakes. Dit tot een romig papje gemaakt met een flinke eetlepel mascarpone en een ruime eetlepel roomkaas met kruiden.
Dit gemengd met de gekookte bonen..... wat een fantastisch recept.
Vanavond gegeten met stukjes gemarineerde vis....
Dit is echt een blijvertje!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten