Goedemorgen.

Hello February!

Tja..... Ik wilde na de feestdagen weer streng aan de bak.... Moet helaas bekennen dat dat niet gelukt is.
Manlief een week op bed gehad, waardoor het normale ritme ver te zoeken was.
Maar..... Gister de draad weer opgepakt, ben trouwens niets aangekomen hoor, dus de schade is beperkt. Maar had er graag in januari 2 kilo af gehad.
Maar zo gezegd, gister de draad weer opgepakt.
Weer heerlijke hartige muffins gemaakt. Lekker als ontbijt, lunch of tussendoor.
Vandaag als ontbijt!
Even in de airfryer, beetje kaas erover en  koffie erbij.....
Ik zeg "goedemorgen"!!!

Shoarma op een bedje van sla met wortelpeterselie!!!

Jammie !!!!
Echt een traktatie: shoarma, beetje sla en wortelpeterselie.
Dit keer is de wortelpeterselie gebakken alsof het aardappelschijfjes zijn.
Zoonlief vindt ze niet lekker, maar ik vind ze heerlijk.
Is een prima alternatief voor de echte aardappel, met een beetje patatkruiden en een lik mayonaise.... jammie....

We zijn weer op weg.... in 2018

Allereerst de beste wensen voor 2018 !!
Voor mij was 2017 een bijzonder jaar.... nooit gedacht maar toch gelukt: 27 kilo lichter !!!
En dat allemaal door koolhydraatarm te eten.
Wanneer ik mensen in mijn omgeving vertel dat ik geen brood, aardappels, rijst en pasta eet, staan ze met open mond te kijken. "Wat eet je dan wel?", is meestal de volgende vraag....

Nou echt van alles!!!

Eind januari 2017 ben ik heel streng koolhydraatarm gaan eten. In no-time vlogen de kilo's eraf en ik had echt geen honger. Het kost wel een ijzere discipline. Want als mijn 2 mannen op zaterdagavond een zak paprika chips zaten weg te kraken en ik had alleen een glas water..... dan is dat best moeilijk !!
Het was niet altijd gemakkelijk. Maar ik hield vol en voor de zomervakantie was ik 25 kilo lichter !!!
Ik had met mijzelf afgesproken dat ik de 3 weken dat we op vakantie waren, af en toe wat extra's mocht... Dus zo at ik ook een Duits broodje met roomboter en kaas, een Italiaans ijsje, een frietje en zelfs een paar chipjes. De schade bleek beperkt, ik was maar 1 kilo aangekomen in mijn vakantie. Eind augustus dus weer even een paar weken streng.... zo viel ik nog eens 2 kilo extra af. Toen was ik er even klaar mee.
Ik heb het laatste kwartaal van 2017 koolhydraat beperkt gegeten. Door de weeks was ik redelijk streng, maar in het weekend nam ik ook een wijntje of een aardappel en zelfs pizza.
In de kerstvakantie gingen we met 2 gezinnen naar Oostenrijk, lekker in de sneeuw. Ik heb 's morgens en 's middags redelijk koolhydraat arm gegeten, maar at 's avonds met de pot mee.
En wat bleek..... gewoon niks aangekomen.

Inmiddels is het 2018 en wil ik weer even streng.... ik zou nog graag een kilo of 7 a 8 eraf willen.... Dus met mijzelf afgesproken tot 1 maart weer pas op de plaats te maken.....
Ik ben benieuwd of ik het vol hou.....
Gister en vandaag in ieder geval weer heerlijk genoten van gevulde puntpaprika.... die ook mijn mannen fantastisch vinden.....
We gaan er weer voor!!@

Lieve groeten Sonja

Zaterdagavond schaaltje

Lekker met mijn mannen op de bank.... kijkend naar de minions!
Dan is het wel zo lekker als je wat te knabbelen hebt.... dus een lekker schaaltje met kaas, worst en gevulde eitjes.

Fijne avond.

Broccoli met ham en thaise groente.

Het is al weer een tijdje geleden.... maar er was ook niet veel nieuws te melden.

Gister heerlijk broccoli gegeten en had nog wat over. Maar vandaag geen zin om weer "gewoon" broccoli te eten, maar ook geen zin om een moeilijk gerecht te bedenken.
Dus de warme broccoli in een kom gedaan, 3 eieren erdoor, handje thaise groente mix en een hand vol hamblokjes.
Even mengen, in een taart-achtige vorm, kaas erover, beetje chiliflakes en hup de oven in.
Na 18 minuten op 180 graden een heerlijk maaltijd....

Eet smakelijk.

Wat een narigheid 😉

Wat een narigheid....
Zit je zomaar aan een kopje koffie en speculaas muffin met slagroom.
En dan vraagt iedereen zich af, hoe het komt dat je met deze traktaties toch 25 kilo in nog geen 6 maanden kan afvallen....
Laat iedereen maar lekker denken.
Ik ga even genieten !!!
Toedels.

Speculaas muffins (koolhydraatarm)

Voor bij de koffie !!
Alvast aan het uitproberen voor Sinterklaasavond.... speculaas muffins.
Manlief likt zijn vingers erbij af....